前段时间突然走红的Luckin coffee(瑞幸咖啡)差点让星巴克慌了,结果只是雷声大雨点小,丝毫没有撼动星巴克的地位,别以为这样就相安无事了,星巴克的对手马上就要来中国了,商标都注册了好几枚!
作为全球知名的咖啡连锁品牌,星巴克的门店可以说遍布世界各地,就算不喝咖啡的人,也对它有所耳闻。但其实星巴克并不是人们唯一的选择。在海外,它还有一个劲敌——蓝瓶咖啡(Blue Bottle Coffee)。
蓝瓶咖啡是“精致咖啡”的代名词,主张以手冲模式来烹制优质的咖啡豆。与当下一些咖啡店主张用混充咖啡豆烹煮的做法,形成鲜明的对比,使其能够凭借这一优势迅速占领市场,并得到雀巢公司的青睐。
很多人听说蓝瓶咖啡,是在被雀巢收购的那段时间。2017年,雀巢截胡亚马逊,花费33亿元将其收入囊中,震惊整个咖啡界。它被视为“咖啡界的Apple”,国人对这个新兴品牌也颇感兴趣,一直期待它进入中国市场。
此前网上一直传言蓝瓶咖啡要进入中国,却迟迟不见踪影。有意思的是,蓝瓶咖啡早在2013年已经开始注册商标,涉及“BLUE BOTTLE COFFEE”、“HANDSOME COFFEE ROASTERS”、“蓝瓶咖啡”等,共计26件。
据了解,大部分商标属于第30类,核定使用于咖啡类饮料上。此外,还有一些适用于广告、自动售货机出租、咖啡馆服务等其他方面。也就是说,蓝瓶咖啡进入中国,可能只是时间的问题。
2016年蓝瓶咖啡仅有29家,如今在美国和日本共有55家分店,在当地颇受欢迎。中国拥有庞大的消费群体,绝对是蓝瓶咖啡对外扩张的不二之选,只是星巴克早已先机,率先占领市场,蓝瓶咖啡倘若入华,能否与之抗衡呢?这个疑问,或许只有等到日后才能见分晓。